Madroño de otoño.

Lo que más me sorprendía del encuentro con la ranasapo era pensar que pocas horas después la conoceríais en vuestas casas. Directa de debajo de su hojita roja a vuestro ordenador. (En realidad si me llega a salir príncipe, me da un disgustazo) :)

Esto me ha dado qué pensar. Si ahora este bichejo es un poco más famoso, igual conoceis a HAYDEE DEL CARMEN VILLARROEL PROVOSTE. No es coña. La están buscando en Chile. http://elisabetta-chile.blogspot.com/. Y Chicha Mariani, fundadora de Abuelas de Plaza de Mayo, que ya está muy viejita quiere alcanzar a reencontrarse con su nieta. [Del blog de Zita]

Bueno. Al lado del charco de la ranasapo encontré un montón de madroños. Son unos frutos tan bonitos que decidí hacer mermelada.

En cada casa se hacen las mermeladas de una manera. Yo utilizo una receta que me enseñó una amiga que vivió una temporada en Rusia.

Después de recolectar las frutas (vale ir al mercado, no hay que exagerar) se limpian de rabos, huesos y magulladuras y se dejan reposar con la mitad de azucar de su peso durante una noche.

La fruta habrá liberado líquido. Es pectina. Depende de qué fruta sea tendrá más (como fresas, moras...) o menos líquido (como este caso, madroños).

Se pone la cazuela al fuego y se deja hervir sólo un minuto. Dejamos reposar y repetimos el proceso al día siguiente. Si la mermelada es aún muy líquida podemos hacer este ciclo un par de días más. Así la mermelada no pierde tanto color. Se trata de sustituir tiempo de fuego por tiempo de espera. Mi amiga me contó que las amatxos (y aitatxos) rus@s retiran líquido de la cazuela para guardarlo en botellas en la nevera y utilizarlo como refresco rebajado con agua. (Tiembla Coca-cola.)

Los madroños tienen un montón de pectina así que no hay que esperar mucho para comer. Con esta mermelada rellenaré un bizcocho. :)

Detrás de la cuchara está mi segunda cosecha de lino de este año. Y detrás el parque. Y detrás la ciudad. Y detrás la ranasapo. Y más detrás, quizá HAYDEE. Y luego las abuelas de la plaza de mayo...y vosotras... y ...

Lino

¿ Os acordais del lino que mi perrita encontró por el monte?

Es éste. Con las amapolas, que se están secando.

¿Y del lino que planté en un tiesto del balcón?. Esta es mi minicosecha. Saza sigue pisoteándolo. (Que noooo. Que en realidad me lo está cuidando)

He hecho un mazo y lo he dejado en los rigores de la salvaje madre naturaleza en el balcón del séptimo piso, que es dónde vivo.

Por si acaso no resultaba el experimento y me atacaba una muy horrible plaga , compré un poco de fibra sin tratar. (En Bilbao. Hace meses. II Feria de manualidades o algo así. Recuerdo que era un stand francés. Sólo hablaban el idioma del Inspector Clouseau. Vendían telas de lino (no muchas, la verdad) y me fijé en esta madejita de pura casualidad. (Bueno y porque el francés era guapo (Uluises no leas esto)))


Esta es la misma madeja sin flash. Con luz natural. Aprovecho para enseñaros las petunias que acabo de transplantar esta mañana.

Por otra parte, una tejedora estupendísima, gran maestra araña, me ha prestado estas madejas que ella guardaba hace años y que no tenía tiempo de devanar. Inocentemente me dijo: "Toma.Toma. Que seguro que se te ocurre algo que hacer con ellas, maja"

¡Mirad que pasada de brillo tiene el lino negro!... Pero estoy intentando hacer un ovillo desde hace un par de días y creo que lo estoy haciendo fatal.

S.O.S.

¿Alguna idea de por dónde empezar?. ¿Algún link (aunque sea en inglés)?. ¿Sugerencias? ¿Alguien quiere la dirección del francés? ¿Empiezo el licor de guindas y paso de todo?

UNO. Resolución del caso lino

¿Os acordais las plantas que encontré por el monte y que no estaba segura si eran lino?

¡Pues si! ¡Lo eran! ¡Lo eran ! ¡Tengo pruebas! Regresé el viernes al campo y busqué, guiada del fino instinto de mi perrita, más plantitas. Bueno más que buscar, nos tropezamos con ellas.

No. Si no hay más que mirar para encontrar.

El tema ahora es que no se qué hacer con el material. De momento lo he puesto a secar en pequeños mazos.

Ya que estoy de experimentos también he puesto a secar amapolas. Tienen un tallo liso y fuerte. Quizá también sirvan para tejer y den un material estupendo. No estaría mal hacerse una bufanda de amapolas para el invierno. Es una flor que siempre me ha gustado. Mola la amapola.

El blog más completo de técnicas textiles que he encontrado hasta ahora es El costurero de estela pero el tratamiento de la fibra me parece un poco salvaje. Bueno, quizá sirva para manejar cantidades masivas de material,pero no mi mini cosecha que ya es como de la familia.

"El lino destinado a la producción de fibra se cosecha arrancando las plantas completas, que se dejan secar apiladas en el campo. Después se procede al enriado para lo cual la paja se extiende en el suelo, para exponerla a la acción de la lluvia, el rocío y los microorganismos, así como a varios ciclos de humedecimiento, desecación, congelación y descongelación. También puede procederse como se describió anteriormente, introduciendo las plantas en agua. Las plantas enriadas se someten a continuación a las operaciones de agramado y espadado, que consisten en golpear los tallos con mazos o espadillas para separar la fibra de las porciones leñosas."

En fin que ya me veo montando una asociación pro tratamiento humano a las plantitas de lino.

¡Crece, lino, crece!

Las plantitas de lino de mi balcón van viento en popa. Las acabo de regar porque parecían un poco alicaidas.

El viernes fuimos a dar un paseo y Saza encontró , primero, un grandísimo charco de barro (No existen fotos. Por vuestro bien). Yo hallé un rio.

Segundo (como para compensar) encontró unas plantas que creo puedan ser lino creciendo silvestre. No es la primera vez que me pasa. Hace años sembré unos granos de mostaza de Dijón que utilizaba para especiar en mis guisos y que guardaba como oro en paño. Después de intensivos cuidados para la germinación (...ahora sol, ahora sombra, pulveriza, parece que va a cambiar el tiempo, tiesto para dentro..., tiesto para fuera...), resultó ser una planta que aquí consideramos mala hierba (comida para vívoras, comida para conejos).

Resumiendo: ¿Puede alguien decirme si lo que Saza pisotea con su habitual salero, son mis deseadas plantas de lino?

Un poco de lino para hacer hilo.

Sobre el cinco de mayo sembré un poco de lino en una maceta del balcón de casa. A ver que pasa. Es la misma época sobre la que comencé con este cajón de_sastre. Y como aquí cabe todo...

Recuerdos para las cultivadoras suecas que andan con tortículis por tierras tan fértiles como sus blogs ( Åsa y Tina (a la que no leo porque no entiendo ni patata pero veo sus fotos estupendas))